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首頁英語詞典blanchblanch英英釋意

blanch

英 [blɑ?n(t)?] 美[bl?nt?]
  • vt. 漂白；使變白
  • vi. 漂白；發白；變白
  • n. 鉛礦石
  • adj. 漂白的；銀白色的
  • n. (Blanch)人名；(英、西)布蘭奇；(葡)布蘭什；(瑞典)布蘭克

英英釋意

1. turn pale, as if in fear
2. cook (vegetables) briefly;
"Parboil the beans before freezing them"