⒈ ?用米粉做成的卷狀粉條,因形狀類似豬腸,故名。
引黃谷柳 《蝦球傳·離開(kāi)家庭》:“白粥半毫起計(jì)……豬腸粉、白糖糕、豆沙角是一毫起計(jì),工人們有一毫錢(qián)就解決早點(diǎn)了。”
1.制作雞仔餅、豬腸粉、豬皮蘿卜等小食的港澳街頭小食店首次出現(xiàn)在米其林指南中,被美食愛(ài)好者稱為“喜出望外”。
傳承國(guó)學(xué)經(jīng)典 弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化
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