⒈ ?雞的腱子肉或胸脯肉。因其長(zhǎng)圓如瓜形,故稱。一說即雞丁。
引《紅樓夢(mèng)》第四一回:“要吃時(shí)拿出來,用炒的雞瓜一拌就是。”
傳承國(guó)學(xué)經(jīng)典 弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化
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