拔絲

拼音bá sī

注音ㄅㄚˊ ㄙ

繁體拔絲

詞語解釋

⒈ ?把原料拉制成絲狀。

⒉ ?烹調方法之一。把馬鈴薯、蘋果之類的食物放在熬滾的糖鍋里攪拌，取食時，糖遇冷會拉成絲狀。

⒈ ?把原料拉制成絲狀。

⒉ ?烹調方法之一。把馬鈴薯、蘋果之類的食物放在熬滾的糖鍋里攪拌，取食時，糖遇冷會拉成絲狀。

例如：拔絲山藥；拔絲蓮子。

⒈ ?一種把糖加熱制成食品的方法。糖液濃稠，拉而見絲，故稱為「拔絲」。等。

例如：「拔絲甘?」、「拔絲蓮子」

⒉ ?一種金屬加工的方法。將金屬材料拉制成細條狀。

例如：「這艘銀船的帆纜是用拔絲方式制成。」

bá拔 sī絲

※ "拔絲"的意思解釋、拔絲是什么意思由字典網漢語詞典查詞提供。

1.一個與人合作的人就像一個讓拔絲機牽住了手指的人一樣，纏住手指之后，整個手、胳膊乃至全身都被卷進機器里去，進入機器時，是個完整的人，而出來時，則變成鐵絲。