xìjūnxìngshíwùzhòngdú

細菌性食物中毒

拼音xì jūn xìng shí wù zhòng dú

注音ㄒ一ˋ ㄐㄨㄣㄒ一ㄥˋ ㄕˊ ㄨˋ ㄓㄨㄥˋ ㄉㄨˊ

詞語解釋

⒈ ?食入被細菌及其毒素所污染的食物而引起的急性中毒性疾病。夏、秋季多見，一般以集體同時發病，亦可散發，引起的細菌大多是沙門菌屬、變形桿菌、大腸桿菌、嗜鹽菌、肉毒桿菌等。因引起感染的細菌不同，其表現各異。一般癥狀為腹痛、嘔吐、腹瀉、發熱等。

xì細 jūn jùn菌 xìng性 shí sì yì食 wù物 zhōng zhòng中 dú dài毒

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