肉圓

拼音ròu yuán

注音ㄖㄡˋ ㄩㄢˊ

繁體肉圓

詞語解釋

⒈ ?即肉丸子。

⒈ ?即肉丸子。《金瓶梅詞話》第九八回：“第二日起來得遲，約飯時(shí)纔起來。參見“肉丸子”。

引王六兒安排些鷄子肉圓子，做了個(gè)頭腦，與他扶頭。”
《官場(chǎng)現(xiàn)形記》第一回：“﹝ 王孝廉 ﹞筷子上夾了一個(gè)肉圓，也不往嘴里送，只是睜著兩隻眼睛，望著王鄉(xiāng)紳。”

⒈ ?臺(tái)灣地區(qū)特有的小吃。用番薯粉與米漿拌勻，做成外皮，內(nèi)包肉餡，蒸熟后外皮呈半透明，沾鹵汁、醬料食用。有些作法則于蒸熟后放入熱油內(nèi)浸透再食用。

ròu肉 yuán圓

※ "肉圓"的意思解釋、肉圓是什么意思由字典網(wǎng)漢語詞典查詞提供。

1.低廉;而蝦仁飯、蝦仁肉圓、臺(tái)南擔(dān)仔面這些地方小吃,都要用火燒蝦才算正宗,擔(dān)仔面的蝦還要留個(gè)蝦尾殼,如同簽完名還要蓋上印章,才代表正字標(biāo)記。

2.而對(duì)加工和銷售來說,現(xiàn)在已有肉圓、龍蝦、茶馓等近百種菜點(diǎn)可加工進(jìn)入超市,產(chǎn)業(yè)化已初具雛形。