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dòu

豆腐


拼音dòu fǔ
注音ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ
詞性名詞

豆腐

詞語解釋

豆腐[ dòu fu ]

⒈ ?豆漿煮開后加入石膏或鹽鹵使凝結成塊,壓去一部分水分而成的食品。

bean curd,bean cheese;

引證解釋

⒈ ?食品。豆漿煮開后加入石膏或鹽鹵使凝結成塊,壓去一部分水分而成。

宋 陸游 《老學庵筆記》卷七:“一日,與數客過之,所食皆蜜也,豆腐、麵觔、牛乳之類,皆漬蜜食之。客多不能下箸,惟 東坡 性亦酷嗜蜜,能與之共飽。”
明 李時珍 《本草綱目·穀四·豆腐》:“豆腐之法,始於 漢 淮南王 劉安,凡黑豆、黃豆及白豆、泥豆、豌豆、緑豆之類,皆可為之?!?br />《儒林外史》第三二回:“像你這樣大老官來打秋風,把你關在一間房里,給你一個月豆腐吃,蒸死了你!”
劉半農 《揚鞭集·學徒苦》:“自晨至午,東買酒漿,西買青菜豆腐。”

國語辭典

豆腐[ dòu fu ]

⒈ ?用黃豆浸水磨漿,加入鹽鹵或石膏使其凝結成塊,再壓去部分水分而成的食品。

《紅樓夢·第六一回》:「前兒要吃豆腐,你弄了些餿的,叫他說了我一頓?!?br />《儒林外史·第一六回》:「又把豆子磨了一廂豆腐,也都賣了錢?!?/span>

英語tofu, bean curd

德語Tofu, Doufu, Bohnenk?se, Sojabohnenk?se (S, Ess)?

法語tofu

分字解釋


※ "豆腐"的意思解釋、豆腐是什么意思由字典網漢語詞典查詞提供。

造句


1.日本如何防范“豆腐渣”工程?位于東京核心區現代化建筑群落中的**谷市政會館和公會堂落成于1929年,是日本關東大地震后新建的標志性建筑之一。

2.從東坡肉、烏骨雞到當歸鴨啖起,咀嚼肉之況味,再嘗鮮海之鮮美,尋味面食、酥炸小點、豆腐,看似家常然個中別有風味。

3.李立成的債權人中,有的是修鞋的,有的是賣豆腐的,有的是聘姑娘的彩禮錢,有的是退休的老工人。

4.第三盤菜是豆腐丸子,或者是紅薯丸子。當然,這是一般化的油炸食品。而第四盤菜就別具一格了,是用山陽高壩特有的一種手工粉皮,與菠菜或大青菜調制而成,一青二白,看著賞心悅目,吃起來滑潤可口。

5.中伏大暑到,早稻豐收好,收割正操勞,烈日當空照,濕熱浮氣燥,就像水里泡,各位朋友佬,天熱別亂跑,沒事吹空調,來個沙冰刨,加碗豆腐腦,大暑也能樂逍遙。

6.天寒火鍋最愜意,健康原則要牢記;生肉生魚燙全熟,保護腸胃是第一;生熟才具分開用,以免沾到病菌體;先涮蔬菜再食肉,蔬果榨汁助消化;鮮辣有度防刺激,淡醋麻油作料佳;豆腐白蓮能去火,半小時后吃水果。溫馨關懷已送上,快樂安康都伴你!

7.一百十七、最得意的治水建設,卻垮的有如豆腐渣工程,170公尺大范圍崩塌,臺南港尾溝溪的疏洪道在完工短短19天后就崩塌,檢調單位分案調查其中是否有人謀不臧。

8., 施工方在采購或施工過程中有敷衍行為,那絕對是“豆腐渣”工程。

9., 一個不容否認的事實是:這個國家早已習慣了自我欺騙,從政府到人民。謊言成為維系一切的基石,只需輕輕一推,這座填充著豆腐渣的違章建筑便會轟然倒塌。

10.朱元璋的故鄉鳳陽,還流傳著四菜一湯的歌謠:“皇帝請客,四菜一湯,蘿卜韭菜,著實甜香;小蔥豆腐,意義深長,一清二白,貪官心慌?!?。