niúzhī

牛脂

拼音niú zhī

注音ㄋ一ㄡˊ ㄓ

詞語(yǔ)解釋

⒈ ?煉過(guò)的牛油，純時(shí)色白幾乎無(wú)味，在40°C以上的脂酸凍點(diǎn)測(cè)定比一般油脂為硬，由各種脂肪酸的甘油酯組成，這些脂肪酸中有很大比例的棕櫚酸和硬脂酸，主要用于制造肥皂、甘油、人造黃油、蠟燭和潤(rùn)滑劑。

英tallow;

niú牛 zhī脂

※ "牛脂"的意思解釋、牛脂是什么意思由字典網(wǎng)漢語(yǔ)詞典查詞提供。

1.直到1662年，哲學(xué)家亨利還嘲諷地說(shuō)：大腦思維的能力還不如一塊牛脂或一碗凝乳。